Mám pro Vás skvělý tip na jemnou a vyváženou polévku, avšak nebojte se , že jde o řeřichu! :-)
Ingredience:
2 krabičky řeřichy (Kaufland)
30 g másla
250 g nakrájených brambor
125 ml mléka
120 ml smetany
525 ml zeleninový či kuřecí vývar (stačí i bujon)
2 cibule
pažitka
krutony
Postup:
V hrnci rozpustíme máslo a přidáme cibuli. Necháme ji změknout, ale ne zhnědnout!
Přidáme brambory a vývar. Povaříme 12 minut.
Přidáme nakrájenou řeřichu a povaříme 1 minutu.
Polévku necháme chvíli vychladnout a mixérem rozmixujeme.
Znovu přivedeme k varu a pomalu vmícháme mléko a smetanu.
Osolíme, opepříme a přidáme krutony. Ozdobíme pažitkou.
Dobrou chuť!
Vaše CC
Žádné komentáře:
Okomentovat
Budu moc ráda za Vaše komentáře! :)